Демонстрационный экзамен, еще один шаг на высокий уровень в профессии 43.01.09 Повар, кондитер

Прошло 5 лет с тех пор, как демонстрационный экзамен стал  официальной формой государственной итоговой аттестации выпускников учреждений среднего профессионального образования. Он предусматривает моделирование реальных производственных условий, независимую экспертную оценку выполнения заданий, определение уровня знаний, умений и навыков студентов.

В группе ПК-405 (куратор Дружинин Евгений Альбертович) обучающиеся прошли государственную итоговую аттестацию. Выпускники успешно справились с поставленными задачами, разрабатывали меню, используя продукты из контрольного задания по выбранному коду, подготавливали алгоритмы работы и технологическую документацию, приготовление своих блюд в соответствии со всеми требованиями и презентование их.